コストを抑えて顧客満足度UP！飲食店の特典企画ガイド
飲食店経営者必見！コストをかけずに顧客満足度を向上させる特典企画のアイデアと実践方法を紹介。生成AIを活用した効果的な戦略立案も解説。
テックアカデミーマガジンは受講者数No.1のプログラミングスクール「テックアカデミー」が運営。初心者向けにプロが解説した記事を公開中。現役エンジニアの方はこちらをご覧ください。 ※ アンケートモニター提供元：GMOリサーチ株式会社 調査期間：2021年8月12日～8月16日 調査対象：2020年8月以降にプログラミングスクールを受講した18～80歳の男女1,000名 調査手法：インターネット調査
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テックアカデミーマガジン編集部
飲食店経営で、顧客満足度を高めるために特典をどのように企画するかがポイントになりますね。
生成AIを使えば、コストをかけずに効果的なアイデアをたくさん生み出せるので、非常に便利ですよね。
本記事では、LINEヤフーテックアカデミーの『はじめてのChatGPTコース』の内容を参考にして、どのようにして特典やサービスを企画し、リピート率を向上させるかについて解説します。
よろしくお願いします！
生成AIを活用した特典・サービス企画の方法
生成AIを活用することで、コストをかけずに顧客満足度を向上させる特典やサービスを効率的に企画することができます。以下に、その手順と具体的な例をご紹介します。
1. 状況設定と目的の明確化
まず、自社の現状と課題を明確にし、特典やサービス企画の目的を設定します。例えば、以下のような状況が考えられます。
– 中規模のレストランチェーンで、全国に50店舗を展開
– コロナウイルスの影響でテイクアウトやデリバリーの需要が増加
– 店舗での食事を楽しむ顧客のリピート率が低下
– 新しいサービスや特典で顧客満足度とリピート率を向上させたい
– コスト削減の圧力があり、新しい人件費やコストをかけることは困難
2. ターゲットの設定
次に、特典やサービスのターゲットを明確にします。例えば
– 家族連れやカップル
– テイクアウトやデリバリーを利用する顧客
– SNSで食事の写真をシェアする若い世代
3. 条件の設定
特典やサービスを企画する上での条件を明確にします。例えば
– 既存のリソースや設備を活用すること
– 新しい人件費やコストをかけないこと
– SNSでのシェアを促進し、口コミでの拡散を図ること
4. 生成AIを活用したアイデア生成
上記の情報を基に、生成AIを活用してアイデアを生成します。以下のようなプロンプトを使用することで、効果的なアイデアを得ることができます。
#命令
以下の要件を踏まえて、コストや追加の人件費が掛からない特典やサービスの企画を考えてください。
#役割
あなたは、中規模のレストランチェーンのマーケティングマネージャーです。
#目的
・顧客満足度を向上させ、リピート率を高めることで、売上の安定と拡大を図る
・コストや追加の人件費を掛けずに、顧客に価値を提供する新しいサービスや特典を考える
#背景と課題
・中規模のレストランチェーンで、全国に50店舗を展開している
・コロナウイルスの影響で、テイクアウトやデリバリーの需要が増加している
・しかし、店舗での食事を楽しむ顧客のリピート率が低下している
・新しいサービスや特典を提供することで、顧客満足度を向上させ、リピート率を高めたい
・しかし、コスト削減の圧力があり、新しい人件費やコストを掛けることは困難
#ターゲット
・家族連れやカップル
・テイクアウトやデリバリーを利用する顧客
・SNSで食事の写真をシェアする若い世代
#条件
・新しいサービスや特典の企画は、既存のリソースや設備を活用すること
・新しい人件費やコストを掛けないこと
・SNSでのシェアを促進し、口コミでの拡散を図ること
5. 生成AIによるアイデア例
上記のプロンプトを使用することで、以下のようなアイデアを得ることができます。
#提案
1. **SNSシェア特典**:
- 顧客がレストランでの食事の写真をSNSにシェアし、ハッシュタグを付けることで、次回来店時に無料のデザートやドリンクを提供する。
- この特典は、SNSでの露出を増やし、新規顧客の獲得とリピート率の向上を図ることができる。
2. **テイクアウト/デリバリー忠誠度プログラム**:
- テイクアウトやデリバリーの利用回数に応じてポイントを付与し、一定のポイントが貯まった顧客には、無料のテイクアウトメニューを提供する。
- このプログラムは、テイクアウトやデリバリーのリピート率を高め、顧客のロイヤルティを向上させることができる。
3. **誕生日特典**:
- 顧客の誕生月に、無料のデザートや特別なデコレーションを提供する。
- この特典は、顧客の満足度を向上させ、誕生日や記念日にレストランを利用するインセンティブを提供することができる。
4. **オンライン予約特典**:
- オンラインで予約を行った顧客には、優先的に席を提供し、また無料のアペリティフを提供する。
- この特典は、オンライン予約の利用を促進し、顧客満足度を向上させることができる。
これらの提案は、既存のリソースや設備を活用し、新しいコストや人件費を掛けずに、顧客満足度とリピート率を向上させることを目的としています。また、SNSでのシェアを促進し、口コミでの拡散を図ることで、新規顧客の獲得とブランドの認知度向上を図ることができます。
これらのアイデアは、無料版のChatGPTでも十分に生成することができます。有料版を使用すれば、より高速かつ高レベルな提案を得ることも可能です。
まとめ
生成AIを活用することで、コストをかけずに顧客満足度を向上させる特典やサービスを効率的に企画することができます。具体的な状況設定、目的の明確化、ターゲットの設定、条件の明確化を行い、適切なプロンプトを使用することで、効果的なアイデアを生み出すことが可能です。
これらのアイデアを実際のビジネスに適用する際は、自社の状況や顧客のニーズに合わせて適切にカスタマイズすることが重要です。また、実施後の効果測定を行い、必要に応じて改善を加えていくことで、より効果的な特典やサービスを提供することができるでしょう。
生成AIを活用したマーケティング戦略の立案は、今後ますます重要になっていくと考えられます。コストをかけずに顧客満足度を向上させ、リピート率を高めるための強力なツールとして、ぜひ活用してみてください。
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